Un vino che celebra la leggerezza dell'esistenza
Attraente colore rosato. Vino delizioso che esprime note di fragola selvatica, ciliegie mature e lamponi sin dal primo sorso. Al palato risulta piacevolmente secco, minerale ed equilibrato. Un rosato fruttato, fresco e piacevole, ideale in estate e per gli aperitivi.
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Aperitivi, antipasti, piatti esotici, prosciutto, pesce grigliato, formaggi a pasta molle
Le uve vengono diraspate immediatamente dopo la pigiatura e il mosto viene subito separato dalla buccia. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile con temperatura controllata, dove rimane per tre mesi e viene chiarificato in maniera naturale. Segue l'affinamento in bottiglia per 2 mesi. Si apprezza maggiormente quando è giovane e molto fresco.
Informazioni utili
È il vino rosato della tenuta ColleMassari. Dà il meglio nei suoi primi anni.
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