Melacce Montecucco Vermentino Doc

Vino bianco di alta qualità, aromatico e rinfrescante

Vermentino dal sapore fruttato e fresco al primo sorso. Si distinguono aromi di mela Granny Smith, pesca bianca e limette dolci, così come una nota di frutta esotica. Rinfrescante e asciutto al palato con una straordinaria mineralità. Il retrogusto è secco e indica una buona pressatura e precisione aromatica. Un vino ideale per l'estate elegante e raffinato.

Colore

Giallo dorato intenso

Alcool

14%

Uvaggio

100% Vermentino

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Abbinamenti

Aperitivi, pesce alla griglia, terrine di verdure, pasta con frutti di mare, crostacei.

Come servirlo

Servire a 8-10°C

Vinificazione

Un vino biologico proveniente da vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, con orientamento solare e composizione del suolo diversi. Suoli di arenaria alternati a suoli di marna, terreni ferrosi e argillosi calcarei e depositi di ghiaia. In combinazione con il microclima ottimale, rappresentano i requisiti ideali per la coltivazione di una varietà di vite caratteristica ed esigente. Dopo una notte di crio-macerazione, la vinificazione avviene in cisterne di acciaio inossidabile a temperatura controllata, dove il vino viene affinato per 5 mesi.